熱門(mén)關(guān)鍵詞:有機(jī)類(lèi)化工原料無(wú)機(jī)類(lèi)化工原料化工中間體原料添加劑助劑化學(xué)試劑及器材
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苯甲酸鈉,也稱(chēng)安息香酸鈉,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C7H5NaO2,是一種白色顆粒或晶體粉末,無(wú)臭或微帶安息香氣味,味微甜,有收斂味,相對(duì)分子質(zhì)量為144.12,在空氣中穩(wěn)定,易溶于水,其水溶液的pH值為8,可溶于乙醇。
苯甲酸鈉
外文名:Sodium benzoate
別 名:安息香酸鈉
化學(xué)式:C7H5NaO2
分子量:144.103
CAS登錄號(hào):532-32-1
EINECS登錄號(hào):208-534-8
熔 點(diǎn):436 ℃
沸 點(diǎn):249.3 ℃(at 760mmhg)
水溶性:易溶
密 度:1.44 g/cm3
外 觀:白色結(jié)晶性粉末
閃 點(diǎn):111.4 ℃
應(yīng) 用:
1、主要用作食品防腐劑,也用于制藥物、染料等
2、用于醫(yī)藥工業(yè)和植物遺傳研究,也用作染料中間體、殺菌劑和防腐劑
3、苯甲酸鈉也是重要的酸型食品防腐劑。使用時(shí)轉(zhuǎn)化為有效形式苯甲酸。也可作為飼料的防腐劑。
4、該品用作食品添加劑(防腐劑)、醫(yī)藥工業(yè)的殺菌劑、染料工業(yè)的媒染劑、塑料工業(yè)的增塑劑,也用作香料等有機(jī)合成的中間體。